En nuestro país nos encontramos con un gran sabor en tanto en comidas como en bebidas, ahora les estare contando la gran variedad de bebida tipíca que encontramos en Guatemala, comenzemos por los deliciosos atoles, pues aqui encontramos:
Atol blanco, es un atol hecho de masa lleva pepitoria y frijoles negros parados con un toque de sal y limon pero tambien tenemos el atol dulce blanco que lleva azucar.
Atol de elote, esta hecho a base del elote amarillo es un atol dulce que su toque son los elotitos encima muy delicioso.
Arroz con leche, pues su base es el arroz quebrado mezclarlo con agua y leche, azúca y toques de canela.
Arroz con chocolate, pues su base es el arroz quebrado mezclado con chocolate de rodaja.
Todos los atoles los encontramos en los puestos de comida tipica
ya que son un gran alimento y saborear la delicia de nuestras costumbres.
Shuco es llamado en nuestra cultura al Hotdog (elaborado con salchicha, guacamol, repollo, mostaza, salsa y mayonesa.) Pero hoy en día usan diferentes carnes como chorizo, longaniza, o el tocino, hacen mezcla de la misma, dándoles diferentes nombres, como Un mix …y podemos mencionar nuevos ingredientes los cuales los hacen aún más ricos para el paladar como el jamon, salami, chile, chirmol entre otros nuevos los cuales son ya degustados en los panes y muy solicitados en la compra.
Estos panes pueden ser encontrados en muchos lados de la capital, en las parad
as de buses, cerca de un banco, de los centros comerciales, universidades, colegios, conciertos, ferias, etc. Donde son consumidos rápidamente gracias a su rico sabor, observando su preparación y es un momento tan largo si el hambre nos consume.
Pero un lugar donde es muy aconsejable ir, a los Shuchos del Liceo, donde uno puede elegir donde pasar almorzar, refaccionar, siendo atendido de una manera incomparable.
Que esperas, verdad que dan ganas de uno…
Los shucos de mi Guate, son los mejores…
La chamusca es un juego de futbol donde no existen reglas ya que no utiliza los requisitos de un juego formal, tal como un campo grande con sus respectivas marcas, banderas en las esquinas, tener un 11 jugadores (porque con 5 en cada grupo ya la hiciste!) y no posee un árbitro.
La facilidad de jugarlo en las calles y espacios abiertos hacen que el fútbol sea el deporte mas popular por todo el mundo.
En las chamuscas no hay tiempo establecido, le dan menor importancia a las reglas, únicamente se combinan la pelota con los que pertenecen a su equipo y tratan de meter gol terminando el juego cuando uno de los jugadores se tenga que marchar (porque los llama su mamá)... o les de hambre...
Publicado por
COMO VOS
11:23
Hola amigos como no todo es tradición sino que también costumbre, los invito a que por medio de nuestro blog se enteren de lo que en Guatemala acostumbramos hacer principalmente los fines de semana, aunque hay algunos niños y jóvenes que no pueden esperar y hacen lo mismo todos los días por ejemplo jugar una chamusca...
En semana santa se vivieron muchos momentos especiales en las diferentes procesiones que se dieron desde el Sábado de Ramos hasta el domingo de Resurrección, siendo este el día más importante en la semana mayor.
Domingo de Ramos: Jesús de los Milagros y Jesús de las Palmas
Lunes Santo: Jesús de las Tres Potencias 
Martes Santo: Jesús de la Indulgencia, Jesús de la Reseña
Miércoles Santo: Jesús del Rescate
Jueves Santo: Cristo Rey
Viernes Santo: Jesús de la Merced
Jesús sepultado del Calvario
Jesús sepultado de la Recoleccion
Jesús Resucitado
Jesús Vive ¡Aleluya!
La buena comida se lleva tan cerca del corazón como del estómago. La gente come para alimentarse, pero también para celebrar o compartir. Diferentes tipos de acontecimientos, a lo largo del año, se identifican con la gastronomía.
Asimismo las distintas tradiciones propias de los guatemaltecos, en especial la Cuaresma y la Semana Santa , se caracterizaron por tener una repostería que la identifica en su tiempo y espacio, con la ingesta de dulces preparados especialmente, convirtiendo estos confites en comida simbólica, cíclica y ritual.
El sello gastronómico de la Cuaresma y Semana Santa Guatemalteca ha quedado de manifiesto en las sabrosas empanadas de leche y manjar que se degustan con chocolate caliente en el oocidente, los salpores, los buñuelos ahogados en miel de azúcar y canela, las torrejas, loas bolitas de tamarindo, las canillitas de leche y los encanelados de mazapan.
También adquieren carta de presencia entre los guatemaltecos las bebidas refrescantes endulzadas con azúcar como las aguas de chilacayote, el fresco de súchiles y el agua fresca de Chinchivir.
Durante los tiempos cuaresmales los guatemaltecos hemos popularizado varias receta
s familiares que se han constituido en parte del legado gastronómico tales como el garbanzo en dulce, el “matagusano”, bocadillos de frutas, naranjas en dulce, coyoles, chilacayotes, higos, tartaritas y dulce de coco rayado.
El ayote en miel, las botellitas de azúcar con miel, conserva de coco, nuégados y curtidos, entre otros, forman parte de la producción gastronómica del altiplano occidental, valle central, región norte y la costa sur del país.
Toda esta variedad de dulces, durante el ciclo mayor de la Cuaresma y la Semana Santa , es posible conseguirla en los atrios de las Iglesias y las tradicionales dulcerías que subsisten en la Nueva Guatemala de la Asunción y la Antigua Guatemala , especialmente los viernes de cuaresma, en los que irrumpen con su impacto sensorial de colorido en grandes canastos de vara de caña tejida, con sus fragancias y aromas, con sus texturas y sabores, constituyéndose en una de las manifestaciones de mayor vigencia en la cultura popular de Guatemala como parte de la tradición cuaresmal.
